正寧路夜市2攤位餐具被查扣

消毒餐具資訊：
涉嫌用塑料袋套碗盤 夜市攤位餐飲具被查扣

新華網(wǎng)甘肅頻道消息  正寧路夜市經(jīng)過改造后，對(duì)經(jīng)營戶所使用的餐飲具也提出了一定的要求，供顧客使用的餐飲具必須是一次性的或集中式消毒后的餐飲具，不允許使用自己清洗的或套用塑料袋的餐飲具。12月19日晚，蘭州市城關(guān)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局、白銀路食品藥品監(jiān)督管理所、白銀路街道、白銀路派出所等單位聯(lián)合，對(duì)正寧路夜市的執(zhí)法檢查進(jìn)行“回頭看”，發(fā)現(xiàn)有個(gè)別攤位有涉嫌使用塑料袋套餐飲具的行為，對(duì)此，執(zhí)法人員把餐飲具依法查扣。

夜市改造后 看不到一盆水洗餐具

12月19日晚7時(shí)30分，城關(guān)區(qū)食藥局、白銀路食藥所、白銀路街道和白銀路派出所等單位執(zhí)法人員在白銀路街道辦事處集結(jié)后，一起來到正寧路夜市，然后分成兩組從東頭開始對(duì)夜市上的攤位逐個(gè)進(jìn)行檢查。記者看到：和改造前的正寧路夜市相比，改造后的正寧路夜市已經(jīng)有了很大的改觀，尤其是對(duì)待售食品的防護(hù)措施上有了很大的改進(jìn)。經(jīng)營戶對(duì)食品都采取了防蠅防塵措施，食品上蓋了罩子，從業(yè)人員也佩戴了健康證，加工食品過程中都穿戴工作衣帽，進(jìn)購的食品原輔料也能提供索證索票，以前常見的一盆水洗餐飲具的現(xiàn)象不見了。

塑料袋套餐具 兩家餐飲攤餐具被查扣

執(zhí)法人員檢查到夜市中段時(shí)，發(fā)現(xiàn)一攤位的柜子里面放著幾個(gè)大碗，上面套用了塑料袋，雖然現(xiàn)場(chǎng)沒有發(fā)現(xiàn)有顧客正在使用這種套著塑料袋的餐具，但是現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)套用了塑料袋的餐具，執(zhí)法人員說有涉嫌使用塑料袋的行為，對(duì)此，執(zhí)法人員把套用了塑料袋的碗依法查扣。隨后，在夜市西頭的一家烤魷魚的攤位，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)桌子上放著的鐵盤子用塑料袋套住，對(duì)此，攤位老板的說法是：魷魚經(jīng)過油炸后，擔(dān)心放在桌子上有油流下，所以把鐵盤子用塑料袋套住后又在上面放了一張紙，但是對(duì)于這種行為也是不允許的，執(zhí)法人員把套了塑料袋的鐵盤子依法查扣。

城關(guān)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員說，為了保證市民的飲食安全，尤其是正寧路夜市經(jīng)過改造提升后，對(duì)經(jīng)營戶所使用的餐飲具也提出了一定的要求，由于攤位條件有限，達(dá)不到清洗餐飲具的條件，所以供顧客使用的餐飲具必須是一次性的或是集中式消毒后的餐飲具。目前，使用自行清洗餐飲具的行為已經(jīng)基本上沒有了，檢查中發(fā)現(xiàn)個(gè)別攤位上存放有用塑料袋套住的餐具，但是現(xiàn)場(chǎng)沒有發(fā)現(xiàn)正在使用，為此只能說有涉嫌使用塑料袋套餐飲具的行為，對(duì)于這種行為他們將要求市場(chǎng)管理方對(duì)經(jīng)營戶再次提出要求。
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