石家莊抽查696份餐具樣品 99.7%合格

消毒餐具怎樣才能真的是否合格，抽查一下就知道，下面我們一起來了解一下石家莊抽查消毒餐具的效果怎樣。
　　昨天(8月9日)從石家莊市衛(wèi)生監(jiān)督局獲悉，經(jīng)過專項(xiàng)整治，全市集中消毒餐具衛(wèi)生質(zhì)量明顯提升。經(jīng)市疾控中心對696份餐（飲）具樣品進(jìn)行檢測，合格率達(dá)到99.7%。衛(wèi)生監(jiān)督部門同時提醒公眾：一旦發(fā)現(xiàn)不合格餐具可撥打12320進(jìn)行投訴。

　　據(jù)了解，為進(jìn)一步規(guī)范餐飲具集中消毒單位的衛(wèi)生管理，保障集中消毒餐飲具衛(wèi)生質(zhì)量和使用安全。今年以來，全市各縣（市）區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)根據(jù)《河北省餐飲具集中消毒服務(wù)單位衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》，對43家取得衛(wèi)生部門備案的餐飲具集中消毒單位進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)督檢查。重點(diǎn)檢查生產(chǎn)工藝流程是否按照設(shè)置回收粗洗間（區(qū)）、清洗消毒間（區(qū)）、包裝間（區(qū)）、成品間、包材間﹔生產(chǎn)用水和消毒產(chǎn)品及設(shè)備是否符合國家有關(guān)規(guī)定﹔消毒餐飲具的包裝、標(biāo)簽是否符合要求﹔每批次產(chǎn)品是否進(jìn)行檢驗(yàn)並有檢驗(yàn)記錄或檢驗(yàn)報告。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員均現(xiàn)場提出監(jiān)督意見並責(zé)令限期整改。石家莊市衛(wèi)生監(jiān)督部門有關(guān)負(fù)責(zé)人透露，下一步全市將繼續(xù)加強(qiáng)對餐飲具集中消毒單位的督導(dǎo)管理，各監(jiān)管部門在各自領(lǐng)域內(nèi)開展治理的同時，及時溝通信息，完善監(jiān)管模式，形成長效監(jiān)管機(jī)制。

　　另據(jù)了解，全市消毒套裝餐具已有了“身份証”——餐具集中消毒企業(yè)“二維碼”陽光服務(wù)平臺。該“二維碼”直接印制在套裝餐具上，每家餐具集中消毒企業(yè)隻有唯一的一個“二維碼”標(biāo)識，成為合法企業(yè)的身份証。消費(fèi)者就餐時，隻要用手機(jī)掃描餐具上的“二維碼”，即可實(shí)時查詢顯示企業(yè)廠名、廠址、聯(lián)系電話等基本信息，以及衛(wèi)生監(jiān)督部門近期對企業(yè)實(shí)施的監(jiān)督檢測、量化等級評價等結(jié)果。同時，系統(tǒng)界面還設(shè)有投訴舉報、消毒餐具鑒別常識等板塊，市民一旦發(fā)現(xiàn)消毒餐具存在衛(wèi)生質(zhì)量問題，可隨時通過陽光平臺或電話向監(jiān)管部門進(jìn)行投訴舉報。

　　四招教你識別消毒餐飲具

　　石市衛(wèi)生監(jiān)督局專家建議市民應(yīng)注意以下幾個方面：看商標(biāo)內(nèi)容是否標(biāo)準(zhǔn)全面，如單位名稱、地址、聯(lián)系電話、消毒日期等﹔看包裝材料，包裝餐飲具的塑料薄膜，應(yīng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，無色、透明、無異味﹔看餐飲具，打開包裝后要仔細(xì)看一看消毒餐飲具，是否做到了“光潔澀干”，即表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無洗消劑味道及無不溶性附著物﹔用手摸餐飲具表面，看是否有黏手感覺，表面是否有油垢殘留或潮濕水分。消費(fèi)者如在使用過程中發(fā)現(xiàn)存在問題的餐飲具，可撥打舉報投訴電話：12320。

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