去除消毒餐具的污垢原理是什么？

     消毒餐具污垢油膩膩的看起來(lái)就很難清洗，下手清洗真的是一件非常頭疼的事，不知道大家有沒(méi)有在家洗碗的時(shí)候有這種感覺(jué)，看見(jiàn)碗盤(pán)上油膩膩的感覺(jué)一定不想下手，那么怎么辦呢？不想下手不也得洗刷干凈的嗎？其實(shí)這些餐具經(jīng)過(guò)我們洗刷之后變得干凈透亮。其實(shí)也不是什么特殊技能，這就需要我們掌握它的一些原理方面的知識(shí)，來(lái)有效解決這個(gè)問(wèn)題并進(jìn)行清理。

表面活性劑是消毒餐具洗滌劑的必要成分，表面活性劑分子通常含有一個(gè)較長(zhǎng)的疏水鏈和一個(gè)親水基。疏水鏈在水中處于不穩(wěn)定的狀態(tài)，有遷移到兩相或多相界面上的趨勢(shì)，以盡量減小與水的接觸面積，結(jié)果使界面張力降低，從而產(chǎn)生潤(rùn)濕、增溶等功能。
當(dāng)表面活性劑濃度足夠大時(shí)，表面活性劑分子在水中聚集，疏水鏈彼此靠在一起形成膠團(tuán)，親水基向外構(gòu)成膠團(tuán)表面。膠團(tuán)內(nèi)可以包裹油污，使油在水中的溶解度顯著增大。再施以機(jī)虓作用，就能將油污從餐具表面除去。
平時(shí)使用的普通餐具使用洗潔精就可以去除的油漬，對(duì)于消毒餐具油污的就不會(huì)這樣簡(jiǎn)單了。一定要掌握有效正確的方法才可以快速有效的處理。
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