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看看中式餐具是怎樣擺放的很有學問

發(fā)布人:canjuw發(fā)布時間:2018/10/21瀏覽次數(shù):569次

     不知道大家外出在酒店吃飯的時候有沒有注意到桌子上的餐具擺放,一般去一些快餐廳吃飯沒有那么講究,因為我們需要趕時間,吃飯都是速戰(zhàn)速決,然后在酒店或者有一些重要的場合吃飯就不一樣了,餐具的擺放都有著很大的學問,對于我們吃貨來說,重要菜肴美味就可以,就能打100分,但是在這些比較重要的宴會或者酒店場合的時候,菜肴雖然重要,但是一些禮節(jié)同樣重要。餐具擺放并不是我家們平時使用的那么簡單,方便吃飯就可以。我們來看看這種重要的地方餐具都是如何擺放的,我們可以進行參考看看。

1、從主人座位開始,沿順時針方向定盤擺盤,與桌邊1cm,盤與盤之間距離相等。
2、筷架擺在餐盤的右上方,筷子后端距桌邊0.5cm。距餐盤邊1cm擺在筷架上并且圖案向上。
3、口湯碗放擺在餐盤的左前放,距餐盤1cm,將條羹放在口湯碗內(nèi),條羹把向左。
4、中餐宴會用三個杯子、葡萄酒杯、白酒杯和水杯。先將葡萄酒杯擺在吐絲盤的正前方,酒杯擺在右葡萄杯的右邊,水杯擺在葡萄杯的左側(cè),距葡萄酒杯1cm,三杯橫向成一直線, 并在水杯中擺上折花。
5、擺公用酒店餐具,在正副主人之間的酒具前方放一筷架,放上筷子,筷子的手持端向右。
6、牙簽、煙缸、火柴擺在正副主人的右邊。
7、菜單擺在正副主人筷子的旁邊,也可豎立擺在主人的水杯旁邊。
8、再次整理臺面,調(diào)整底子最后放上花瓶以示結(jié)束。
  看到這里可能對一些吃貨來說,搞得那么麻煩干什么,最后的目的不還是吃進嘴里嗎,味道也不會有什么變化,美食就是美食,沒有規(guī)矩的擺放餐具一樣好吃,不好吃的食物餐具擺放的在有規(guī)矩都沒有用。你是這樣認為的嗎?
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