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消毒餐具有幾種消毒方法?看看我是怎么給你解讀的

發(fā)布人:canjuw發(fā)布時(shí)間:2018/10/15瀏覽次數(shù):516次

   消毒餐具有幾種消毒方法?看看我是怎么給你解讀的,消毒餐具其實(shí)不光是出自餐具消毒公司里面,還有很多是自己做的消毒,比如酒店里面的餐具,給自己的餐具進(jìn)行親自消毒,這樣他們更能把握住消毒安全狀況,消毒公司畢竟是出自別人之手,所有心里多少還是沒有底,不能拿自己的生意去下賭注,還有很多的飯店都是自己的洗碗機(jī)。
一、化學(xué)消毒:使用餐具消毒劑進(jìn)行消毒。
化學(xué)消毒的要求:
1、將消毒餐具置入消毒液中浸泡10-15分鐘,餐具不能露出消毒液的液面;
2、使用化學(xué)消毒時(shí),應(yīng)隨時(shí)更新消毒液,不可長時(shí)間反復(fù)使用;
3、使用消毒劑進(jìn)行消毒的濃度,必須達(dá)到該產(chǎn)品說明書規(guī)定的濃度;
4、選用的消毒劑必須是經(jīng)衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)的餐具消毒劑,不能使用非餐具消毒劑進(jìn)行餐具消毒;
5、消毒餐具消毒完華后應(yīng)使用流動(dòng)水清除餐具表面上殘留的消毒劑,去掉異味。
二、物理消毒
1、煮沸消毒:將洗滌潔凈的消毒餐具置入沸水中消毒2-5分鐘;
2、浸泡消毒。不耐高溫的餐具,特別是啤酒具等會(huì)遇熱爆裂、變形等,可使用漂白粉、氯亞明、高錳酸鉀等消毒液浸泡。浸泡時(shí)一定要注意藥液必須沒過餐具;藥液濃度要按規(guī)定要求,如漂白粉用0.5%澄清液;肝炎病人的餐具要用3%的漂白粉澄清液;浸泡時(shí)間要充足,一般需15~30分鐘;浸泡后再用清水沖洗干凈,最好用流動(dòng)水沖洗。
3、烤箱消毒:如紅外消毒柜等,溫度一般在120℃左右,消毒15-20分鐘。
4、蒸汽消毒:將洗滌潔凈的餐具置入蒸汽柜或箱中,使溫度升到100℃時(shí),消毒5-10分鐘;用鍋加水煮沸后產(chǎn)生大量蒸氣消毒餐具,效果也很好,不會(huì)使餐具掛上水堿,也是很好的消毒方法之一。
三、天然殺菌
1、選用純天然提取植物源殺菌消毒液;
2、餐具清洗完以后,直接噴灑于餐具;
3、噴灑完畢,自然風(fēng)干即可,如需著急使用,也可用至今擦拭一遍。
為消毒餐具殺菌應(yīng)選用正規(guī)的廠家,達(dá)到真正的衛(wèi)生,健康使用。
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