酒店消毒餐具應(yīng)該如何正確的包裝？有什么要求嗎？
發(fā)布人：lyqlkj發(fā)布時(shí)間：2018/9/14瀏覽次數(shù)：511次
小小的消毒餐具看似很常見，因?yàn)槲覀兠看瓮獬龀燥埗紩?huì)使用，也已經(jīng)習(xí)慣了，已經(jīng)成了我們外出吃飯的必須品，所以現(xiàn)在，我們來了解一下酒店消毒餐具的包裝問題，看看我們平時(shí)使用的包裝正確不，正確的包裝餐具才更衛(wèi)生。
1、酒店用瓷在裝袋時(shí)，溫度不得高于50℃。
2、它的裝袋順序：碟-碗-茶杯-酒杯-勺子。
3、所有酒店用瓷經(jīng)消毒，必須完成干燥方可上臺(tái)包裝。
4、充分保持成套餐具的包裝車間密封、干燥與衛(wèi)生。
5、酒店用瓷的包裝車間全體人員必須持有疾控部門簽發(fā)的健康證。
6、所有進(jìn)入包裝車間的工作人員必須經(jīng)過兩次更衣，并嚴(yán)格消毒。
7、在滿足“著裝要求”及“請您做到”規(guī)定前提下，方可進(jìn)入包裝車間。
8、在裝袋時(shí)，工作人員要求檢查酒店餐具的質(zhì)量，內(nèi)容包括成套餐具本身質(zhì)量與消毒質(zhì)量，如質(zhì)量不合格，嚴(yán)禁裝袋。
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