青島大蝦事件過(guò)后消毒餐具又大量不合適

青島大蝦事件過(guò)后消毒餐具又大量不合適

旅游旺季來(lái)，人們外出，一方面要觀看美麗的景色，另一方面要注意吃和��；前一段時(shí)間全國(guó)人民都關(guān)注的青島大蝦事件，已經(jīng)讓旅游者不再輕易去青島旅游了，而最近剛剛看到了青島晚報(bào)的新聞：青島市衛(wèi)生計(jì)生委組織開(kāi)展了餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位衛(wèi)生專項(xiàng)集中整治，同時(shí)對(duì)餐飲具進(jìn)行抽檢。檢查結(jié)果顯示，青島大部分餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位符合規(guī)定要求，有五家單位產(chǎn)品檢出大腸菌群超標(biāo)。
據(jù)市衛(wèi)生計(jì)生綜合監(jiān)督執(zhí)法局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，從現(xiàn)場(chǎng)督查情況看，部分單位生產(chǎn)工藝流程、布局還不夠合理，使用的消毒產(chǎn)品索證，工作人員健康合格證明等落實(shí)不夠到位，未開(kāi)展每批次產(chǎn)品檢驗(yàn)，產(chǎn)品未標(biāo)注消毒日期。抽檢結(jié)果顯示，總體合格率95.7%，全市46家餐飲具集中消毒單位共抽檢460件餐具，5家單位20件餐飲具大腸菌群超標(biāo)，不符合《食（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB14934-94）。

旅游旺季給朋友們提一個(gè)醒：即然朋友們外出旅游，所以并不缺錢，但不缺錢并不能游客好騙，你必須服務(wù)好，并且要出一個(gè)合理的價(jià)格，才能讓旅游者下次歡心再來(lái)。

尤其是吃飯問(wèn)題，如果消毒餐具都不衛(wèi)生，達(dá)不到消毒的標(biāo)準(zhǔn)，讓人吃不衛(wèi)生，甚至吃后有病的情況，那將會(huì)不能接受的。

青島該負(fù)責(zé)人表示，夏季是腸道傳染病高發(fā)季節(jié)，把好“病從口入關(guān)”是切斷腸道傳染病關(guān)鍵環(huán)節(jié)。高溫季節(jié)外出就餐時(shí)，市民應(yīng)正確選擇消毒餐飲具，切實(shí)維護(hù)自身健康：

一是就餐時(shí)要查看餐飲單位使用的消毒餐具是否索取消毒企業(yè)的《工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照》及消毒批次的檢驗(yàn)合格證明。
二是在扯開(kāi)包裝前聞一聞餐飲具是否有特殊異味，如有異味請(qǐng)勿使用。
三是拆包裝前要“四查”：一看包裝膜是否密封完整、有無(wú)破裂；二看有無(wú)茶漬、污漬、污物等；三看是否標(biāo)注餐飲具集中消毒單位名稱、地址、聯(lián)系方式、消毒日期、使用期限等內(nèi)容；四看消毒日期如果超過(guò)一周的請(qǐng)勿使用。
最后，拆包裝后可用手摸餐飲具外表面，是否粘手，表面是否有潮濕水分。

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