消毒餐具資訊：
   近日，我市衛(wèi)生監(jiān)督部門表示，對我市一次性餐飲具消毒企業(yè)進(jìn)行分a、b等級的衛(wèi)生信譽(yù)評級，并直接將評級結(jié)果印在一次性餐飲具外包裝上，不合格企業(yè)不予評級。此舉意在規(guī)范整個(gè)餐飲具消毒行業(yè)，讓廣大市民用上放心的餐具。

如今，一次性餐具早已成為各地食肆的“標(biāo)配”，多數(shù)消費(fèi)者也只能“入店隨俗”，使用商家有償提供的一次性餐具。然而，令人失望的是不少消費(fèi)者在使用一次性餐具過程中有因餐具衛(wèi)生情況不盡如人意而引起用餐不愉快的經(jīng)歷，此前，媒體上也有一些關(guān)于一次性餐具生產(chǎn)車間環(huán)境惡劣、生產(chǎn)過程馬虎、清潔程度不達(dá)標(biāo)、人工操作不規(guī)范等新聞曝光，更是增加了人們對一次性餐具衛(wèi)生狀況的擔(dān)憂。近年來，隨著餐飲業(yè)的發(fā)展，一次性餐具的市場需求迅速增長，一次性餐具消毒行業(yè)也經(jīng)歷了一個(gè)迅猛發(fā)展的時(shí)期。然而，與其發(fā)展的速度相比，其質(zhì)量仍有待進(jìn)一步提高。一些生產(chǎn)企業(yè)片面追求生產(chǎn)數(shù)量而忽視了質(zhì)量，這不僅影響了企業(yè)自身發(fā)展與聲譽(yù)，也對消費(fèi)者的衛(wèi)生與健康狀況帶來不小的威脅。

我市衛(wèi)生監(jiān)督部門此次對一次性餐具消毒企業(yè)實(shí)行評級的舉措，有望進(jìn)一步約束和規(guī)范企業(yè)的生產(chǎn)，同時(shí)也能給企業(yè)帶來鞭策和激勵(lì)，使行業(yè)內(nèi)形成優(yōu)勝劣汰的生態(tài)環(huán)境和競爭規(guī)則。為謀求長遠(yuǎn)的發(fā)展和良好的口碑，企業(yè)應(yīng)該嚴(yán)格按照相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，在保量又保質(zhì)的前提下努力做大做強(qiáng)，為消費(fèi)者提供干凈、衛(wèi)生的餐具，讓消費(fèi)者信賴與放心。政府相關(guān)部門也應(yīng)進(jìn)一步加大對一次性餐具企業(yè)的監(jiān)管力度，對進(jìn)入餐飲市場的一次性消毒餐具嚴(yán)格把關(guān)，保障市民“舌尖上的安全”


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