給餐具消毒不要做這幾個(gè)錯(cuò)誤的方法

      給餐具消毒不要做這幾個(gè)錯(cuò)誤的方法，給餐具進(jìn)行消毒的時(shí)候，我們都知道消毒是需要有方法和步驟的，錯(cuò)誤的消毒方法對(duì)于效果不會(huì)產(chǎn)生任何的作用，為避免燙傷，餐廳茶水一般都不到100℃，倒進(jìn)餐具后水溫進(jìn)一步下降。另外，燙餐具的時(shí)間只有幾十秒，沒(méi)有達(dá)到熱力消毒所需的時(shí)間和溫度。大腸桿菌、沙門(mén)菌、霍亂弧菌等，多數(shù)要經(jīng)100℃的沸水持續(xù)作用5分鐘，或80℃熱水持續(xù)作用10分鐘才能殺滅；乙肝病毒在100℃的沸水中至少需要10分鐘才能被滅活；一些不怕“燙”的細(xì)菌芽胞還需煮沸更長(zhǎng)時(shí)間，如破傷風(fēng)桿菌芽胞需蒸煮60分鐘，肉毒桿菌芽胞則需3小時(shí)。不過(guò)，用開(kāi)水燙燙餐具，至少可以沖走一些肉眼可見(jiàn)的臟東西和少量細(xì)菌。

餐具消毒用開(kāi)水燙
一次性筷子上的硫磺、一次性紙杯內(nèi)壁的石蠟、一次性塑料碗杯中的塑化劑遇熱都容易融化釋放，長(zhǎng)期使用不利于身體健康。塑化劑會(huì)干擾人體內(nèi)分泌系統(tǒng)，尤其對(duì)男性生殖系統(tǒng)有很大的影響。有PET標(biāo)識(shí)的塑料容器，加熱超過(guò)70℃就可能析出塑化劑；而不符合PET標(biāo)準(zhǔn)的材質(zhì)，析出的溫度點(diǎn)可能更低。

餐具消毒不要用濕紙巾

市面上的濕紙巾按用途分為三類：第一類是只有清潔作用，不能消毒的普通濕紙巾，主要用于皮膚清潔濕潤(rùn)；第二類是帶有抑菌功能的衛(wèi)生濕紙巾，能抑制細(xì)菌生長(zhǎng)，但達(dá)不到完全殺滅細(xì)菌的消毒水平，多用于皮膚清潔；第三類是消毒濕紙巾，能夠達(dá)到消毒水平，可用于皮膚或物體表面的消毒。前兩類不能起到消毒餐具的作用，第三類雖然有消毒功能，但其中的化學(xué)成分不能入口，用于擦餐具反而增加身體被化學(xué)污染的隱患。
消毒餐具 http://www.news.adyba.cn/