消毒餐具發(fā)現(xiàn)不合格如何處理呢？
發(fā)布人：canjuw發(fā)布時(shí)間：2019/6/15瀏覽次數(shù)：407次
不要以為消毒餐具合格了就完事了，一些酒店的餐具中，總會(huì)有個(gè)別不合格的，不合格的餐具首先一定不能再使用，要不然食物容易遭受污染。其次那些不合格的餐具，應(yīng)該及時(shí)處理，一是避免和其他合格餐具混放，造成安全問題。二是及時(shí)處理不合格的餐具，也可能減少一些原料的浪費(fèi)。
1、如果是消毒不徹底等造成的消毒餐具不合格，但是其他沒問題，這個(gè)時(shí)候需要將餐具反復(fù)消毒，多用滾開的水燙，然后放入消毒柜中嚴(yán)格消毒，直到達(dá)標(biāo)為止。
2、如果是消毒餐具的白度不達(dá)標(biāo)，或者其他個(gè)別方面不達(dá)標(biāo)，重新生產(chǎn)。
3、那些嚴(yán)重不合格的消毒餐具集中起來，粉碎，扔掉。
因此提醒大家的是，要嚴(yán)格要求餐具生產(chǎn)的合格率，必須達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的合格率才行。
那些嚴(yán)重不合格的消毒餐具請(qǐng)馬上處理掉，不要再留著它了。生產(chǎn)廠家在生產(chǎn)餐具的時(shí)候一定要注意控制它的合格率，制定嚴(yán)格的消毒標(biāo)準(zhǔn)。
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