飯店里面的消毒餐具我們應(yīng)該怎么處理呢？
發(fā)布人：lyqlkj發(fā)布時間：2018/2/3瀏覽次數(shù)：619次
餐廳的消毒餐具的干凈程度是人們在餐廳吃飯時比較關(guān)注的一個問題，現(xiàn)在越來越多的人更加的注重身體健康，因此對餐具的要求也就越來越高，那么到底如何消毒才能使餐具更加好呢？接下來看下文的具體介紹都有什么。
餐廳中常用的餐具消毒方法是煮沸消毒：將餐具放在沸水中，煮沸1分鐘以上。其次就是蒸氣消毒：將洗凈的餐具放在密封良好的蒸氣箱內(nèi)，箱內(nèi)保持95度，蒸消15分鐘。
化學(xué)消毒應(yīng)用消毒劑不僅可以達(dá)到一般消毒目的，而且對不耐高溫的餐、菜、酒具尤其具有良好的效果，化學(xué)消毒主要指用氯制劑對餐具所進(jìn)行的浸泡消毒，消毒液的有效氯濃度應(yīng)為200－25ppm，餐具在此消毒液中浸泡三至五分鐘，即可達(dá)到餐具的消毒目的，消毒液的有效時限為四小時。
餐廳的消毒餐具是使用人數(shù)較多的，所以在消毒方面更加要注意，以上幾個消毒方法是我們最常見的，在施行起來的時候也很方便的多，多用心就會有多安心，為了顧客的健康，希望個餐廳都能注意起來。
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