別說(shuō)你家不使用消毒餐具

    現(xiàn)在消毒餐具已經(jīng)不光是在酒店，餐廳，或者是食堂里出現(xiàn)了，現(xiàn)在的消毒餐具是在任何地方都在使用，比如我們自己的家中，很多人以為，家里的餐具都是自己家人使用的，沒必要去消毒處理，這樣的說(shuō)法絕對(duì)是錯(cuò)誤的，現(xiàn)在很多家庭也不適用消毒餐具，覺得沒必要，對(duì)于這一點(diǎn)你們?cè)趺纯矗坑行┤苏J(rèn)為只有酒店里的餐具才需要消毒，因?yàn)槎际遣煌�的人在使用，萬(wàn)一有個(gè)傳染病之類的，所以消毒一下比較放心。其實(shí)很多人都不知道，家里使用的餐具也是需要消毒的，家里餐具經(jīng)過(guò)使用之后，不經(jīng)過(guò)正確的消毒方法可能會(huì)導(dǎo)致有大腸菌，大腸菌會(huì)給人的身體帶來(lái)很多壞處。大腸桿菌（Escherichia coli） 革蘭氏陰性短桿菌，大小0.5×1～3微米。周身鞭毛，能運(yùn)動(dòng)，無(wú)芽孢。能發(fā)酵多種糖類產(chǎn)酸、產(chǎn)氣，是人和動(dòng)物腸道中的正常棲居菌，嬰兒出生后即隨哺乳進(jìn)入腸道，與人終身相伴，其代謝活動(dòng)能抑制腸道內(nèi)分解蛋白質(zhì)的微生物生長(zhǎng)，減少蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物對(duì)人體的危害，還能合成維生素B和K，以及有殺菌作用的大腸桿菌素。正常棲居條件下不致病。但若進(jìn)入膽囊、膀胱等處可引起炎癥。在腸道中大量繁殖，幾占糞便干重的1/3。兼性厭氧菌。在環(huán)境衛(wèi)生不良的情況下，常隨糞便散布在周圍環(huán)境中。若在水和食品中檢出此菌，可認(rèn)為是被糞便污染的指標(biāo)，從而可能有腸道病原菌的存在。因此，大腸菌群數(shù)（或大腸菌值）常作為飲水和食物（或藥物）的衛(wèi)生學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。大腸桿菌的抗原成分復(fù)雜，可分為菌體抗原（O）、鞭毛抗原（H）和表面抗原（K），后者有抗機(jī)體吞噬和抗補(bǔ)體的能力。根據(jù)菌體抗原的不同，可將大腸桿菌分為150多型，其中有16個(gè)血清型為致病性大腸桿菌，常引起流行性嬰兒腹泄和成人肋膜炎。所以說(shuō)，家用餐具經(jīng)過(guò)消毒也是非常有必要的。
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